Микроволновка вредна или нет | микроволновка вредно или нет | Alpha ТЕХНИКС
Опубликовано: 11.10.2018
Многие из нас уже не представляют себе, как можно жить без микроволновой печи — ведь это так удобно! Но всё-таки надо бы знать, микроволновка вредна или нет?
Чтобы понимать воздействие микроволновки на пищу, нужно знать, как она работает. Печка производит термическую обработку пищи микроволнами, имеющими частоту 2450 мГц. Проникая внутрь продуктов, микроволны колеблют молекулы воды (а она есть в любых продуктах), за счёт чего и нагреваются эти продукты. Молекулы воды имеют положительные и отрицательные заряды (как полюса Земли). Магнетрон печки (её основное устройство), испуская волны, заставляет полярные молекулы воды вращаться с бешеной скоростью (миллионы раз в секунду), и это молекулярное трение быстро нагревает пищу. Молекулы, естественно, рвутся или сильно деформируются во время такой процедуры, эта деформация называется структурной изомерией.
Жить здорово! Опасны ли микроволны?(24.11.2017)
Вредны ли распад или изменения молекулярной структуры продуктов? Конечно, самым авторитетным для нас является слово учёных, но их мнения сильно расходятся. Одни учёные считают этот процесс очень вредным, другие придерживаются противоположной точки зрения. Одни утверждают, что микроволновая печь не вреднее телевизора или холодильника. Эта группа учёных уверяет, что излучаемые печкой волны не действуют на человека, если её дверца плотно закрыта и полностью исправна, без повреждений; они считают, что для безопасности лучше покупать микроволновки подороже — в них система защиты хорошая, и этого достаточно, чтобы не переживать, микроволновка вредна или нет.
Другая группа учёных настроена более категорически (исследования русских, швейцарских лабораторий), и возможно, нам стоит прислушаться к их мнению?
Клинические исследования показали, какому воздействию подвергается физиология человека, получающего в пищу продукты, побывавшие в микроволновке. Группа добровольцев прошла серию аналитических экспериментов, и было доказано: приём пищи после
воздействия микроволновой печи сокращает количество гемоглобина, увеличивает количество лимфоцитов (белых кровяных клеток), изменяет состав холестерина в худшую сторону. В сыворотке крови повышается процент раковых клеток.
Однозначно вредна микроволновка для маленьких детей: молочные смеси, разогретые в ней, токсичны для нервной системы и для почек. Мало того, что младенцы в наше время практически не получают материнского молока, – так они ещё страдают от молочных смесей, прошедших разогрев (а значит – и порчу) в микроволновке! Да… Вопрос: микроволновка вредна или нет? – действительно очень острый.
СВЧ печь преобразует продукты так, что в них появляются токсичные и канцерогенные вещества. Особенно это касается таких продуктов, как: мясо, молоко, зерновые, размороженные или свежие фрукты; в растительной пище (в большей степени — в корнеплодах) образовывались свободные радикалы, ведущие к появлению раковых заболеваний.
Действие канцерогенных веществ на физиологию человека проявляется в нарушениях обменных процессов; в сдвигах в лимфатической системе; в постепенном разрушении функций пищеварительной системы; в вырождении центральной и вегетативной системы. И это очень поверхностный, неполный пересказ того, как
воздействуют микроволны на человека.
Так что это многозначный вопрос: микроволновка вредна или нет? Каждый должен решать его для себя сам, чтобы никого потом не обвинять. Конечно, вокруг нас полным-полно людей, которые пользуются этим достижением цивилизации не один десяток лет, и все они живы и вроде бы здоровы. Ну как — здоровы… Что-то где-то, разумеется, болит. Ну, так уже возраст… А там поди знай, СВЧ печь, телевизор или энергосберегающие лампы виноваты…
Словом, как в одном фильме говорилось: микроволновка вредна или нет — науке пока окончательно неизвестно. Лично для своей семьи мы решили ещё десять лет назад: на нашей кухне микроволновой печи места нет!