Главная › Новости

Декристаллизатор меда на банку 3л "Api-Termal" до 60°С

Опубликовано: 02.10.2018

Декристаллизатор

Свежий откачанный мед имеет жидкую форму и красивый сочный цвет, несомненно, такой мед легко продать и приятно употреблять в пищу. Но если таре с медом приходится стоять длительное время, мед начинает кристаллизовываться, превращаясь в твердую массу преимущественно белого цвета. Это естественный процесс, и совсем не означает, что мед испортился. В таком меде содержится ровно столько же питательных и полезных микроорганизмов, сколько и в жидком меде, но продать его будет сложнее, ни для кого не секрет, что покупатель в первую очередь обращает внимание на вид меда. Кристаллизованному меду можно вернуть его первичный вид, для этого и используются декристаллизаторы.

Декристаллизатор – устройство используемое пасечниками для роспуска (декристаллизации) кристаллизовавшегося меда. Принцип его работы основан на плавном и равномерном прогреве тары, в которой содержится кристаллизованный мед. Использование специализированного оборудования в этих целях, крайне рекомендовано, в попытках провести процесс декристаллизации самостоятельно, не имея нужных знаний и оборудования, вы можете значительно понизить качество вашего меда, убив в нем полезные микроэлементы.

Декристаллизатор надевается на тару и подключается к бытовой сети. Декристаллизатор начинает постепенно нагреваться, отдавая свое тепло в емкость с медом, процесс нагрева происходит равномерно по всей плоскости меда. Максимальная температура, до которой может быть разогрет мед, составляет 40С, это оптимальная температура, не способная нанести вред микрофлоре меда и сохранить все его питательные компоненты. По достижению этой температуры, декристаллизатор, используя встроенный датчик температуры, автоматически отключает процесс нагрева, предотвращая перегревание меда. Как только температура меда начнет падать, датчик вновь включит нагрев и по достижении 40 С снова его отключит. Этот цикл будет повторяться на протяжении всей работы декристаллизатора. Процесс роспуска меда обычно составляет  24-48 часов, в зависимости от сорта меда. По истечению этого срока, вы получите мед в первичной, жидкой форме с сохранением всех его полезных свойств.

Размеры: длина  57 см, высота 18,5 см

Характеристики: ИК декристаллизатор с встроенным терморегулятором. Характеристики: ИК декристаллизатор с встроенным терморегулятором. Разогревается до +40 градусов и автоматически поддерживает такую температуру .   

Технические данные